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 La “nouvelle cuisine” francesa Sus creadores decidieron jugarse el todo por el todo y crear una gastronomía revolucionaria en su sencillez. Os contamos la historia de un estilo de cocina que ha marcado época, pero que también ha creado tópicos. La más deliciosa de las polémicas.
| Curiosidades El cardo escocés  ¿Por qué esta espinosa flor es símbolo de Escocia?
Agenda: Puck Fair (Irlanda)  La historia de la fiesta más antigua de Irlanda.
Cocina Mundial Budín de verano (Inglaterra)  Un refrescante y sencillo bocado británico.
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 Manchester, una ciudad para no perderse Muchos encuentran a Manchester una ciudad con pocos atractivos. Pero eso es porque no la conocen bien.
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